Ciasto w 5 minut

Czasem każdy z nas ma ochotę na chwilę zapomnienia, którą umili coś słodkiego. Rzadko jednak ma czas i ochotę na to, by spędzić kilka godzin w kuchni na przygotowywaniu ciasta. Często jest to bowiem czas pełen irytacji, w którym ochota na skonsumowanie czegoś słodkiego całkowicie nam przechodzi. Warto więc poznać przepis na ciasto w pięć minut, dzięki któremu będziemy mogli zabłysnąć przed przyjaciółmi lub przynajmniej będziemy mogli je zjeść samotnie w kuchni, opłakując brak znajomych.

Składniki na ekspresowe ciasto

W przypadku zaistnienia nieoczekiwanej ochoty na ciasto trzeba pamiętać przede wszystkim o tym, by składniki niezbędne do jego zrobienia były jak najbardziej typowe i znajdowały się w niemal każdej kuchni. Jeśli po któryś z nich musimy wyjść do sklepu, cała idea zaczyna się rozpadać w drobne kawałki, ponieważ w takim wypadku możemy po prostu kupić ciasto, które z dużą dozą prawdopodobieństwa będzie po prostu lepsze.

Zaproponuję więc murzynka, który nie będzie was narażał na zakup drogiego i smacznego deseru w lokalnej cukierni. Zamiast tego będzie smaczny i niemal darmowy. Lista niezbędnych składników:

• mąka
• proszek do pieczenia
• cukier
• mleko (w przypadku nietolerancji laktozy można użyć mleka sojowego — już nie jest takie drogie)
• olej
• jajko
• kakao

Jak widać, są to składniki, które raczej macie w swojej kuchennej szafce lub przynajmniej jesteście w stanie je szybko zdobyć za pomocą uśmiechu od dobrze zaopatrzonej sąsiadki. Jeśli czytacie ten tekst z myślą o swoich przyszłych kuchennych rewolucjach, to postarajcie się przy następnych zakupach zaopatrzyć w te produkty, by zawsze być przygotowanym na mały głód lub przyjaciół, którzy nie dzwonią przed przyjściem.

Jak przygotować murzynka?

Przygotowanie tego ciasta jest prostsze niż może się wam wydawać. Poprowadzę was za rękę. Za chwilę podam odpowiednie proporcje. Wyliczone są one dla dwóch osób lub jednego głodnego faceta. Musicie więc sami ocenić swój głód i ilość gości, a następnie wykazać się umiejętnością mnożenia.

Przygotowanie masy jajecznej

Zacznijcie od jajka. Wystarczy je roztrzepać w misce. Następnie dodajemy 3 łyżki oleju i 3 łyżki mleka — łatwo zapamiętać. Wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Później przychodzi kolej na suche składniki.

Dodawanie suchych składników

Wszystko powinno być obecne w trzech łyżkach poza proszkiem do pieczenia (wystarczy 1/2 łyżeczki). Czyli: 3 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, 3 łyżki kakao oraz pół łyżeczki proszku do pieczenia. Po raz kolejny wszystko mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Jeśli dysponujecie kosmiczną technologią, możecie wykorzystać mikser. W innym wypadku pracujecie dodatkowo nad mięśniami.

Pieczenie w mikrofalówce

Wszystko wkładamy na dwie-trzy minuty do mikrofalówki na najwyższą temperaturę. Tak, do mikrofalówki, na piekarnik nie ma czasu w przypadku ciasta w pięć minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od mocy urządzenia — warto obserwować ciasto przez okienko, by nie spalić go lub nie zostawić surowego w środku. Masa powinna się wznieść i stwardnieć, tworząc pulchną strukturę podobną do deseru w kubku.

Jakie dodatki do ciasta z mikrofalówki?

Po wyrośnięciu ciasta warto je jeszcze na chwilę zostawić w mikrofalówce, by odpoczęło i nabrało odpowiedniej konsystencji. Następnie można podawać je samo, z bitą śmietaną, lukrem, owocami lub polewą czekoladową. Możecie się w tym wypadku wykazać kreatywnością.

Propozycje dodatków

• bita śmietana — klasyk gatunku, który świetnie komponuje się z kakao
• lekki lukier cukrowy — wystarczy cukier puder z kilkoma kroplami wody
• owoce sezonowe — maliny, truskawki, borówki dodają świeżości
• polewa czekoladowa — dla prawdziwych miłośników czekolady
• lody waniliowe — ciepłe ciasto z zimnym lodem to połączenie godne polecenia

Mogę jedynie doradzić, że majonez lub ocet nie komponują się w przypadku tego dania. Nie jestem jednak Magdą Gessler, więc nie będę was osądzał. Jeśli eksperymentowanie w kuchni sprawia wam radość, możecie dodać do masy przed pieczeniem chipsy czekoladowe, orzechy lub skórkę pomarańczową — każdy z tych dodatków nada ciasto nową głębię smaku.